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Il nostro menù
Il nostro menù ricco di piatti tipici preparati con ingredienti freschi e di stagione.
ANTIPASTI
€22
€20
€13
€13
€13
€12
€13
- Tagliere misto della Malga
consigliato per due persone
mixed of our land salami and cheese with gnocco fritto
and salty cake
- Orologio di formaggi misti della Malga
con confeture fatte in casa(consigliato per due persone)
La Malga mixed cheeses with our homemade jam
- Polpette di scottona in umido con polenta
Scottona stewed meatballs with polenta
- Taragna con porcini
Polenta taragna with porcini mushrooms
- Vellutata di patate con cotechino
Potatoes vellouté with cotechino
- Tortino di verdure
Veggie flan
-Salame bergamasco, taragna e formaggio alla piastra
Bergamo salami with polenta taragna and grilled cheese
PRIMI PIATTI
€13
€12
€12
€14
€13
€13
€14
- Casoncelli della tradizione bergamasca
Traditional ravoli with meat topped with bacon,
butter and sage
- Scarpinocc di Parre
Ravioli with vegetables topped with butter and sages
- Gnocchi di polenta in crema di taleggio
Polenta gnocchi with Taleggio cheese vellouté
- Paccheri ai tre pomodori con crema stracciatella
Three tomatoes paccheri with stracciatella cream
- Tagliatelle fresche ai funghi porcini
Tagliatelle with Porcini mushrooms
- Risotto della Malga - riduzione di Valcalepio,
radicchio e formaggio del monte
Valcalepio risotto with radicchio and traditional cheese
- Ravioli ripieni di bufala in vellutata di patate
Ravioli stuffed with bufala with potatoes vellouté
SECONDI PIATTI
- Brasato con polenta taragna
Braised beef with taragna polenta
- Luganega con taragna e formaggio alla piastra
Sausage with polenta taragna and grilled cheese
- Filetto di scottona alla griglia
Scottona fillet
- Tagliata di roast-beef
beef tagliata with parmesan cheese,arugola and rosemary oil
- Bocconcini di cervo con taragna
deer bites with polenta taragna
- Stinco con polenta taragna
Pork shank with polenta taragna
-Arrosto di coppa con polenta taragna
Roasted pork collar with polenta taragna
€17
€18
€23
€20
€18
€15
€16
CONTORNI
- Patate fritte
French fries
- Patate al forno
baked potatoes
- Insalata mista
Mixed salad
- Taragna
Taragna polenta
- Formaggio alla piastra
grilled cheese
€5
€5
€5
€6
€6